建设工程质量管理条例释义第七十三条规定：“建设单位在施工现场应当建立施工现场管理制度，加强对施工现场的管理和监督。”这一条款是该条例中非常重要的一环，下面我们将对其进行详细解读。
该条款明确了建设单位在施工现场管理方面的职责。作为建筑工程的主要责任方之一，建设单位应当建立健全质量管理体系，加强对施工过程的控制和管理，确保工程质量符合设计要求和国家标准。而在施工现场管理方面，建设单位则应当建立管理制度，加强对施工现场的管理和监督，及时发现和纠正存在的问题。
该条款明确了施工现场管理制度的具体内容。建设单位在施工现场应当建立管理制度，包括但不限于以下几个方面：
1. 安全管理制度：建设单位应当制定安全管理制度，对施工现场的安全进行全面的管理和监督，确保施工过程中不发生安全事故。
2. 环境保护管理制度：建设单位应当制定环境保护管理制度，对施工现场的环境进行全面的管理和监督，确保施工过程中不污染环境。
3. 材料设备管理制度：建设单位应当制定材料设备管理制度，对施工现场的材料和设备进行全面的管理和监督，确保材料和设备的品质符合要求。
4. 人员管理制度：建设单位应当制定人员管理制度，对施工现场的人员进行全面的管理和监督，确保人员素质符合要求。
该条款强调了施工现场管理的重要性。施工现场是建筑工程的重要组成部分，也是保证工程质量的关键环节。建设单位应当高度重视施工现场的管理，建立完善的管理制度和程序，加强对施工现场的管理和监督，从而保障建筑工程的质量安全、促进建筑行业的可持续发展。
建设工程质量管理条例释义第七十三条规定了建设单位在施工现场管理方面的职责、具体内容以及重要性。只有通过建立健全的管理制度和程序，才能有效地保障建筑工程的质量安全、促进建筑行业的可持续发展。